Prvi rezultati analiza mjerenja nivoa polifenola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju

Obzirom da smo počeli sa prvim analizama maslinovog ulja ovogodišnje berbe putem uređaja Aristometro, došli smo do rezultata koji pokazuju da naše masline imaju zdrave plodove i da naši maslinari proizvode kvalitetno i zdravo ulje koje ispunjava i evropske standarde za zdravo/nutraceutivno ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Analizom ulja maslinara Edona Cakulija dobili smo rezultat polifenola 590mg/kg koji ispunjava uslove evropske regulative EU Reg. 432/2012 da postane dio klastera zdravog mediteranskog maslinovog ulja.

Druga dva uzorka su takođe pokazala veoma dobre rezultate.

Dobrodošli su i drugi maslinari koji žele da analiziraju svoje ulje u kancelariji našeg udruženja.